Slatki pužići sa borovnicama

Slatki pužići sa borovnicama potrebne NAMIRNICE: 

Testo: 
260 g brašna 
1/2 kašičice soli 
1/2 kesice suvog kvasca 
125 ml mleka 
40 g putera 
30 g šećera 
Fil:
40 g putera 
50 g šećera 
80 g odmrznutih i ocedjenih borovnica 
1 vanilin šećer 
1 belance 
Premaz: 
1 žumance 

Slatki pužići sa borovnicama PRIPREMA:
Mlako zagrejati mleko i iseckan puter. Sjediniti brašno, kvasac, so i šećer, uliti mleko i umesiti glatko testo. Ostaviti da odstoji 40 minuta.
Fil:
Borovnice dobro ocediti. Puter iseckati, pa ga sa šećerom, vanilin šećerom i belancetom dobro viljuškom umutiti, da se dobije fina penasta smesa.
Dodati borovnice i dobro promešati. Testo kratko premesiti, pa razviti u pravougaonik. Ravnomerno namazati smesu, pa urolati.
Seći na kolutove širine otprilike 2 cm.
Poredjati ih u pleh obložen papirom, ostaviti još 15-ak minuta da nadodju, premazati umućenim žumancetom i pa peći na 190°C oko 15-20 minuta.

 
Design by Free WordPress Themes