Gurabije

Gurabije recept za pripremu

120 grama masti
120 grama šećera
280 grama brašna
2 jaja
sok od 1/2 limuna
kora od jednog limuna

Gurabije priprema
Penasto umutiti mast,šećer i žumanca a zatim dodati sok i koru od limuna i zamesiti testo sa brašnom.
Testo dobro izraditi,izručiti na dasku  i razviti koru debljine 1 cm.
Modlom vaditi testo i redjati u dobro podmazan pleh.
Peći na umerenoj vatri.
Kada bude upola pečeno od preostalih belanaca ulupati čvrst sneg i malom kašičicom na svaku gurabiju stavljati belance.
Malo smanjiti temperaturu tako da ispečeno belance ostane krem boje.

 
Design by Free WordPress Themes