Grčka baklava

 Potrebno za pripremu grčke baklave
400 gr tankih kora
3 jaja
550 gr šećera
150 gr margarina
150 gr brašna
200 gr mlenenih oraha
250 gr suvog grožđa
vanilin šećer
sok o limuna





Grcka baklava priprema
U pleh podmazan uljem staviti pola kora, i to koru po koru i sva-ku koru poprskati uljem ili rastopljenim margarinom.
Zatim preliti filom: žumanca umutii sa šećerom, pa umešati razmekšani puter, brašno, orahe, suvo grožđe i na kraju sneg od belanaca Prekriti preostalim korama, opet ređajući jednu po jednu koru, takođe poprskati uljem.
Oštrim nožem u obliku rombova ili kocki izrezati samo gornji sloj fila i peći u prethodno zagrejanoj pećnici dok gornja kora ne porumeni.
Pečeno preseći do dna i zaliti vrućim sirupom od šećera,vode i limuna.

 
Design by Free WordPress Themes