Suva pita

Da bi se pripremila suva pita potrebno je:

5oo grama tankih kora za pitu
3oo grama oraha
2oo grama suvog groždja
35o grama šećera
na vrh noža cimeta
kesica vanilin šećera
1 limun
1,5 dcl ulja.

Suva pita priprema:
Mlevene orahe izmešati sa 5 kašika šećera,suvim groždjem,struganom korom limuna i cimetom.
U podmazan pleh redjati po tri kore od kojih je svaka poprskana toplim uljem,staviti malo nadeva od oraha,pa opet tri kore i nadev,dok se sve ne utroši.
Vrelim nožem koji je zagrejan u vrelom ulju,iseći pitu na kockice,odozgo je još malo malo porskati toplim uljem i peći u pecnici da se dobije zlatnožuta korica.
Ostatak šećera preliti sa 5 kašika vode,dodati limun isečen na kolutove i vanilin šećer,pa kad proključa,kuvati još nekoliko minuta.
Pečenu pitu preliti ovim sirupom i vratiti u prohladjenu pećnicu da upije sirup. kolaci recepti za kolace

 
Design by Free WordPress Themes