Rolat sa pekmezom

Rolat sa pekmezom potreban materijal:

4 jaja
4 kašike šećera
4 kašike brašna
rendana kora limuna
pekmez za fil.

Rolat sa pekmezom priprema:

Mikserom umutite sneg od belanaca.Dodajte šećer i mutite dok masa ne postane sasvim čvrsta.
Smanjite brzinu miksera,pa dodajte jedno po jedno žumance i mutite još jedan minut.isključite mikser i kašikom umešajte brašno i koru od limuna.Pecite u pećnici na 200 stepeni celzijusa, u plehu 35 x30koji ste prethodno premazali masnoćom i posuli brašnom.Posle dvadesetak minuta izvadite kolač iz pećnice i izručite ga na mokru platnenu krpu.Uvijte testo u rolat.Kad se ohladi ,razvijte ga,premažite pekmezom i ponovo urolajte.Secite na šnite i poslužite.

 
Design by Free WordPress Themes