LENJA PITA :
POLA KILOGRAMA BRAŠNA
250 GRAMA MARGARINA
170 GRAMA ŠEĆERA
JEDNA KESICA PRAŠKA ZA PECIVO
DVA ŽUMANCA
POTREBNO ZA NADEV :
750 GRAMA JABUKA
DVE KAŠIKE GRIZA
DVA BELANCA
ŠEĆER
Umutiti margarin sa šećerom i žumancima.
Dodati kesicu praška za pecivo i brašno.
Umesiti testo (ne pretvrdo) i rasklagijati u dve kore.
Nadev:
Izrendati jabuke (prethodno oljuštene i oprane).
Dodati dve kašike griza,umućena dva belanca sa šećerom po ukusu.
Na margarinom podmazan i brašnom posut pleh staviti prvu koru (pomoću oklagije) potom nadev pa drugu koru.
Peći na 200 stepeni celzijusa.
Ispečen kolač posuti šećerom u prahu sa ukusom vanile.
Ili izmešati malo vanilin šećera sa šećerom u prahu.
