BELA PITA

Bela pita potreban materijal :

Kore:
100 grama masti
1 žumance
1 celo jaje
150 grama šećera
1 pavlaka
1 kesica praška  za pecivo
sok od pola limuna
300 grama brašna

Fil:
pola litre mleka
6 kašika brašna
jedan margarin
250 grama šećera u prahu
nekoliko kesica vanilin šećera
malo šećera u prahu.

Bela pita priprema :
Umutiti mast,dodati jaje i žumance,šećer,pavlaku,prašak za pecivo,sok od pola limuna i brašno.Dobijenu masu peći u 3 kore na prevrnutom plehu.
Odvojiti malo mleka i umutiti brašno.Ostatak staviti na vatru i kad proključa razmućeno brašno dodavati u laganom mlazu neprekidno mešajući dok se ne zgusne.
Ohladiti.
Umutiti margarin sa 250 grama šećera u prahu i vanilin šećerom i dodati u ohladjeni fil.Dobijenom masom filovati kore.ceo kolač posuti šećerom u prahu.

 
Design by Free WordPress Themes