BAJADERA

Bajadera je veoma popularna a kao i u skoro svim slučajevima i za bajadere ne postoji samo jedan recept već više varijanti koje su vremenom nastale i redovno se kriste.

Evo jednog recepta za klasične bajadere

Bajadera, potreban materijal za pripremu:
bajadera

700 grama šećera
dvadeset kašika vode
250 grama mlevenoga keksa
350 grama oraha (mlevenih)
250 grama maslaca
250 grama rastopljene čokolade

Bajadera priprema

Skuvajte sedamsto grama šećera u dvadeset kašika vode (kao za slatko.oko tri minuta)pa dodati i 250 gr. mlevenoga keksa i i 350 gr. melvenih oraha.Kratko prokuvati,ohladiti pa dodati i 250 gr.maslaca.Celokupnu masu podeliti na 2 dela.U prvi deo stavite 150 gr. rastopljene čokolade.Podmažite pleh maslacem pa rastanjite prvi deo krema (sa čokoladom),preko njega ide drugi deo krema a na kraju glazura od čokolade koja se pravi od rastopljene čokolade sa maslacem.Glazuru nanesite ravnomerno preko kore a onda malo protresite pleh da se sama izravna i bolje i ujednačenije rasporedi.
Da prilikom sečenja ne bi došlo do mrvljenja možete ostaviti ohladjenu bajaderu u zamrzivač na nekoliko sati.

 
Design by Free WordPress Themes